Elaboración de bebidas cola y gaseosas

Dale vida a tus propias gaseosas —desde recetas caseras naturales hasta fórmulas listas para escalar a nivel profesional— con un curso 100% práctico y directo al grano. Aprendé a crear sabores irresistibles, controlar la carbonatación como un experto y asegurar estabilidad y calidad en cada lote.

¿Qué vas a lograr?

• Formular bases y jarabes: °Brix, pH, acidez, color y aroma.

• Diseñar recetas clásicas y de autor (cola, limón, pomelo, ginger ale, tónica y más), incluidos formatos con menos azúcar o sin azúcar.

• Trabajar con extractos, cítricos, especias y aceites esenciales (emulsiones y estabilización).

• Asegurar estabilidad y seguridad: higiene, conservación, pasteurización y vida útil.

• Escalar con confianza: de 1 L a producción en serie, costos por botella y por lote, empaques y buenas prácticas.

• Introducción a la carbonatacion forzada con ejemplos practicos.

Incluye:

• Plantillas y calculadoras para que tus números cierren.

• Checklists de proceso y control de calidad.

• Soporte claro y actualizaciones permanentes.

• Certificado de finalización y acceso de por vida.

Este curso está pensado para todos: aficionados que buscan bebidas más naturales, emprendedores que quieren lanzar su marca y productores que necesitan estandarizar y escalar. Si querés transformar una idea en una gaseosa consistente, rica y vendible, este es tu camino.

Inscribite hoy y convertí tus recetas en una línea de gaseosas profesional.