Elaboración de licores artesanales

Este curso es gratuito porque consideramos que la producción de licores es patrimonio de la humanidad. Nuestros ancestros maceraron hierbas, frutas, especias, etc. Lentamente fuimos convirtiendo estos extractos en bebidas exquisitas. Redescubramos juntos este arte ancestral!

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Elaboración de licores artesanales

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Con este curso aprenderás

Desde cero todos los aspectos teóricos y prácticos de la producción de licores artesanales

Nuevos licores serán añadidos mensualmente a la practica a pedido de los alumnos

Como armar recetas de licores entendiendo la intensidad, el dulzor, y la graduación alcohólica como parámetros clave

Como funciona la química de los extractos

Orientado para

El curso esta pensado para personas curiosas que disfruten de nuevos desafíos y de producir sus propias bebidas de calidad

Requerimientos

No requiere conocimientos previos

Temario del curso

Bienvenidos!

Previo a la preparacion de licores

Licores: Parte 1

Licores: Parte 2

Licores: Parte 3

Licores: Parte 4

(Opcional) Armado de recetas

Armado de recetas 13:02

(Opcional) Química de los extractos

Fin

Fin del curso 02:20

Actualizaciones

Actualizacion #1: Mejorar la estabilidad coloidal 05:47

Este curso es gratuito porque consideramos que la producción de licores es patrimonio de la humanidad. Nuestros ancestros maceraron hierbas, frutas, especias, etc. Lentamente fuimos convirtiendo estos extractos en bebidas exquisitas. Redescubramos juntos este arte ancestral!

Instructor

Juan Ignacio Barrientos