Elaboracion de hidromiel artesanal

Si buscas una bebida exquisita para compartir con amigos y seres queridos, que se pueda hacer en casa y no requiera inversion en equipamiento, sin duda la hidromiel es la bebida ideal!

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Con este curso teórico / practico aprenderá los secretos para hacer una Hidromiel de calidad y poder compartirla con amigos y seres queridos.
El curso esta armado con videos y se accede a través de esta plataforma online.
Una vez que se adquiere el curso el acceso es permanente.
Incluye nuestro asesoramiento a través de WhatsApp para resolver cualquier duda.
No hacen falta conocimientos previos.
No hacen falta equipos caros y sofisticados.
Tiene un mes de garantía en caso de no estar conforme con el material.

 

Temario

  • Introduccion
  • Conceptos generales
    • Proceso de fabricacion
    • Insumos
    • Limpieza
    • Equipo
  • Proceso de fabricacion
    • Rehidratacion de levadura
    • Conceptos generales sobre levadura y nutrientes
    • Preparacion de los ingredientes
    • Preparacion del mosto
    • Medicion de densidad
    • Oxigeno
    • Inicio fermentacion
  • Fermentacion
    • Conceptos importantes
    • Parametros a controlar
    • Nutrientes
  • Maduracion
  • Embotellado
    • Hidromiel sin gas
    • Gasificacion natural

Temario Anexos

  • Como hacer azucar invertida paso a paso
  • Como hacer azucar candi paso a paso
  • Como hacer miel caramelizada paso a paso
  • Uso de fruta y adjuntos en la hidromiel
  • Alcohol, densidad y recetas
  • Hidromieles añejadas
  • Como seguir aprendiendo?
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